カネタ玉田酒造店：代表銘柄「華一風」「津軽じょんがら」「斬」

代表銘柄「華一風」「津軽じょんがら」「斬」を醸す、株式会社カネタ玉田酒造店は、どのような蔵元なのでしょうか。

このページでは、カネタ玉田酒造店とはどんな蔵元なのかを紹介します。

カネタ玉田酒造店とはどんな蔵元？

カネタ玉田酒造店は、弘前城のある弘前公園にほど近い、青森県弘前市茂森町に蔵を構えています。

創業は約340年前の1685年（貞享2年）、と歴史ある蔵元。津軽藩の藩士だった玉田善兵衛が藩主から酒造業を任され、藩御用達の酒蔵になったのが始まりとされています。現在は、玉田宏造氏が10代目社長・杜氏を務めています。

蔵見学は事前予約が必要です。

カネタ玉田酒造店の代表銘柄は「華一風」「津軽じょんがら」「斬 -ざん-」。

ここでは、それぞれの特徴やおすすめ銘柄などを紹介します。

華一風（はないっぷう）は、上品な香りとなめらかな口当たりが特徴の日本酒です。

【華一風の特徴や魅力】

華一風の魅力として「華やかな香り」「なめらかな口当たり」「バランスの良い味わい」が挙げられます。

【華一風のおすすめ銘柄】

華一風純米大吟醸

華一風純米大吟醸は、津軽地酒グランプリに輝くなど、高い評価を受ける地酒です。口当たりがなめらかなので、さまざまな料理に合わせられる日本酒をぜひ試してみてください。

津軽じょんがらは、落ち着いた味わいが特徴の日本酒です。

落ち着いた味わいながら、すっきりとした口当たりなので、あっさり系からこってり系のさまざまな料理に合わせられます。そのため、食中酒としてもおすすめの一本です。

麹米には「華吹雪」、掛米には「まっしぐら」と、青森県産酒造好適米を100％使用。コクがあり、芳醇な香りとまろやかさを感じられます。

【津軽じょんがらのおすすめ銘柄】

津軽じょんがら本醸造

津軽じょんがら本醸造は、全国新酒鑑評会で金賞を受賞するなど、高い評価を受けている日本酒です。さまざまな温度帯でおいしく飲めるので、好みの飲み方を試しながら楽しんでみてください。

斬 -ざん-は、食中酒におすすめの日本酒。日々変化する食に対応するために、ニュートラルでシンプルな味を目指して造られました。

絶妙なバランスが保たれたシンプルな味わいは、料理の味を邪魔せずに、どんな料理とも合わせられます。和食はもちろん、洋食や中華など、さまざまな料理との相性が抜群の酒です。

【斬 -ざん-のおすすめ銘柄】

斬 -ざん- 純米吟醸肴ラベル

日本酒度+3と、甘辛のバランスが良く幅広い料理に合う日本酒です。さまざまな料理と試しながら、楽しんでみてください。