代表銘柄「千両男山(せんりょうおとこやま)」を醸す、株式会社菱屋酒造店(ひしやしゅぞうてん)は、岩手県宮古市に蔵を構える蔵元です。
このページでは、株式会社菱屋酒造店の歴史やおすすめ銘柄などを紹介します。
菱屋酒造店の歴史|震災を乗り越えた蔵
菱屋酒造店は、岩手県宮古市唯一の酒蔵です。社長は斉藤鉄郎氏、杜氏は腹子氏が務めています。
菱屋酒造店の歴史は古く、創業は江戸時代の末期1852年(嘉永5年)。170年以上にわたり、同じ地で造り酒屋を続けています。
宮古市は海に面した町。宮古港から200mほどしか離れていない菱屋酒造店は、2011年の東日本大震災で発生した津波により全壊してしまいました。完全に海水に浸かってしまった蔵でしたが、一つだけ海水が入っていなかった樽が見つかったのです。
この樽で造られた酒を「フェニックス」と名付け売り出したところ完売。菱屋酒造店の再起を象徴するような酒となりました。地元の協力、全国からの支援が相次ぎ、2011年の冬からは、酒造りを再開できたそうです。
菱屋酒造店の所在地
- 住所:岩手県宮古市鍬ヶ崎下町5−24
- 電話:0193-62-3128
- 蔵見学:可(要予約)
- 直売所:無
- 公式HP:https://hisiya-miyako.ocnk.net/
菱屋酒造店のおすすめ銘柄は「菱屋 別撰純米酒」
使用米 | 岩手県産吟ぎんが・青森県産華吹雪・福井県産五百万石 |
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精米歩合 | 55% |
アルコール度 | 16度 |
日本酒度 | +3前後 |
酸度 | 1.5前後 |
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