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菱屋酒造店:代表銘柄「千両男山」|震災で奇跡的に残った一つの樽

岩手
菱屋酒造店:代表銘柄「千両男山」|震災で奇跡的に残った一つの樽

代表銘柄「千両男山(せんりょうおとこやま)」を醸す、株式会社菱屋酒造店(ひしやしゅぞうてん)は、岩手県宮古市に蔵を構える蔵元です。

このページでは、株式会社菱屋酒造店の歴史やおすすめ銘柄などを紹介します。

菱屋酒造店の歴史|震災を乗り越えた蔵

菱屋酒造店は、岩手県宮古市唯一の酒蔵です。社長は斉藤鉄郎氏、杜氏は腹子氏が務めています。

菱屋酒造店の歴史は古く、創業は江戸時代の末期1852年(嘉永5年)。170年以上にわたり、同じ地で造り酒屋を続けています。

宮古市は海に面した町。宮古港から200mほどしか離れていない菱屋酒造店は、2011年の東日本大震災で発生した津波により全壊してしまいました。完全に海水に浸かってしまった蔵でしたが、一つだけ海水が入っていなかった樽が見つかったのです。

この樽で造られた酒を「フェニックス」と名付け売り出したところ完売。菱屋酒造店の再起を象徴するような酒となりました。地元の協力、全国からの支援が相次ぎ、2011年の冬からは、酒造りを再開できたそうです。

菱屋酒造店の所在地


菱屋酒造店のおすすめ銘柄は「菱屋 別撰純米酒」


菱屋酒造店のおすすめ銘柄は「菱屋 別撰純米酒」です。

使用米 岩手県産吟ぎんが・青森県産華吹雪・福井県産五百万石
精米歩合 55%
アルコール度 16度
日本酒度 +3前後
酸度 1.5前後

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