一ノ蔵：代表銘柄「一ノ蔵」「祥雲金龍」｜手づくりによる酒造りの堅守

代表銘柄「一ノ蔵（いちのくら）」「祥雲金龍（しょううんきんりゅう）」を醸す、株式会社一ノ蔵（いちのくら）は、宮城県大崎市と同県栗原市に蔵を構える蔵元です。

このページでは、株式会社一ノ蔵の歴史やおすすめ銘柄などを紹介します。

一ノ蔵について
一ノ蔵の所在地や見学情報
1. 本社蔵
2. 金龍蔵
一ノ蔵のおすすめ銘柄5選

一ノ蔵について

株式会社一ノ蔵は、宮城県大崎市に本社蔵、同県栗原市に金龍蔵（きんりゅうくら）を構える、日本酒を製造する会社です。社長は6代目にあたる鈴木整氏、総杜氏を門脇豊彦氏が務めています。

一ノ蔵の歴史

一ノ蔵の創業は1973年（昭和48年）。松本酒造店の松本善作社長の呼びかけで、「（株）浅見商店」「勝来酒造（株）」「（株）桜井酒造店」「（株）松本酒造店」、宮城県内の4つの蔵元がひとつになり新会社を立ち上げたのが始まりです。初代社長は松本善作氏が務めました。

一ノ蔵という名は、「4つの蔵が一つになった酒蔵」という創業した経緯が由来しています。

1977年（昭和52年）には、ロングセラーとなる「一ノ蔵無鑑査本醸造辛口（むかんさほんじょうぞうからくち）」を発売。このお酒は、あえて審査を受けずに上質な清酒を二級酒として価格を抑えて売り出された大ヒット商品です。

女性や日本酒に馴染みのない人を意識した日本酒を開発

一ノ蔵は、低アルコールやスパークリングなど、日本酒に慣れていない人でも飲みやすい日本酒を世に送り出すパイオニア的な一面もある酒造会社です。

1988年（昭和63年）、低アルコール酒「一ノ蔵ひめぜん」を発売。日本酒市場の縮小が進む中、新たなターゲット層を開拓すべく、ひめぜんは20〜30代の女性を意識して開発されました。ひめぜんは、そのまま飲むだけでなく、炭酸割りやカクテルのベースにするなど、さまざまな楽しみ方のできる日本酒として長く愛される商品となっています。

1998年（平成10年）には、日本初となるスパークリング日本酒「一ノ蔵発泡清酒すず音」を発売。すず音という名は、グラスに注いだときに立ちのぼる繊細な泡の「チリチリチリ」という音が鈴の音を奏でているように聞こえることが由来しています。口に含んだときに感じる優しい泡は、シャンパンと同じ瓶内発酵による自然の炭酸ガス。その心地よい飲み口は、さまざまな層のユーザーに選ばれています。

こだわりは「手づくりによる酒造りの堅守」

一ノ蔵は、手づくりによる酒造りにこだわる会社です。

本社蔵は一般的な酒蔵に比べる大きな建物なので、最新の機械技術を取り入れているように見えますが、創業時に掲げた「手づくりの仕込みによる高品質の酒造り」を堅守しています。

一ノ蔵の原点は、伝統技術を活用し、消費者が満足できる「良質な商品を正直に手を掛けてつくり続けること」です。蔵人は手づくりを貫き、24時間体制で酒造りと向き合っています。

一ノ蔵の所在地や見学情報

一ノ蔵には本社蔵と金龍蔵の2つの蔵があります。

本社蔵

住所：宮城県大崎市松山千石字大欅14
電話：0229-55-3322
蔵見学：可（要予約）
直売所：有
公式HP：https://ichinokura.co.jp/
車でのアクセス：東北自動車道「古川I.C」「大和I.C」より約30 分
交通機関：JR東北本線「松山町駅」からタクシーで約10分

蔵見学については、公式の専用ページで詳細を確認できます。

金龍蔵

宮城県栗原市一迫字川口中町55
蔵見学：不可
直売所：有

一ノ蔵のおすすめ銘柄5選

一ノ蔵のおすすめは以下の5銘柄です。

	一ノ蔵純米大吟醸笙鼓	一ノ蔵最高品質
	一ノ蔵無鑑査本醸造辛口	一ノ蔵のロングセラー
	祥雲金龍純米大吟醸	金龍蔵で造られる銘柄
	一ノ蔵ひめぜん飲み比べ3本セット	女性に人気！低アルコール日本酒
	一ノ蔵すず音飲み比べ3本セット	スパークリング日本酒のパイオニア